食材のたんぱく質量について! [ 健康スタジオ横浜 ]


食材・料理のたんぱく質量について!  [ 健康スタジオ横浜 ]

肉や魚、大豆製品、野菜類などの食材に含まれるたんぱく質の量をご紹介します。

◆ 豚肉80g

■肩肉      14.8g

■豚ロース肉   13.7g

■豚バラ肉    11.5g

■豚ひき肉    14.2g

 

◆鶏肉80g

■鶏むね肉    17.0g

■鶏モモ肉    13.3g

■鶏ささみ    18.4g

■手羽先     13.9g

■鶏ひき肉    14.0g

 

◆牛肉80g

■牛ヒレ肉    16.4g

■牛もも肉    15.7g

■牛ひき肉    13.7g

■牛肩肉     15.2g

 

◆卵

■鶏卵1個     6.3g

 

◆魚 

■さけ1切れ(80g)  17.8g

■さんま1尾       17.6g

■あじ1尾         15.8g

■さば1切れ(80g)   16.5g

■いわし2尾       21.1g

■たら1切れ(80g)   14.1g

■まぐろ1切れ(80g)  19.4g

■たい1切れ(80g)   16.7g

 

◆シーフード

■いか(60g)     10.7g

■たこ(60g)     13.0g

■くるまえび(50g)  10.8g

■ずわいがに(100g) 13.9g

■ほたて3個        10.8g

■かき4個          4.8g

■あさり10個(40g)    2.4g

 

◆大豆製品

■豆腐(絹)1/2丁    7.4g

■豆腐8木綿)1/2丁  10.0g

■納豆1パック(50g)   8.3g

 

豆類・種実類

■アーモンド10粒      1.9g

■くるみ(10g)      1.5g

■ピーナッツ(10g)    2.7g

 

◆いも

■ながいも 1/4本     4.5g

■じゃがいも1個       1.9g

■さつまいも1個       2.1g