料理のたんぱく質量について!  [ 健康スタジオ横浜 ]


料理のたんぱく質量について!  [ 健康スタジオ横浜 ]

外食や市販の料理等に含まれるたんぱく質の量をを紹介いたします。

◆ 主食類

■白米1膳           3.8g

■玄米1膳           4.2g

■五穀米1膳          4.6g

■食パン6枚切り1枚      5.6g

 

◆ 汁物

■みそ汁(もやし、油揚げ)   4.1g

■トン汁            6.5g

■シチュー
鶏肉、じゃがいも)      22.1g

 

肉料理

■肉じゃが           9.0g

■ピーマンに肉詰め2個    12.3g

■ビーフステーキ(120g) 26.4g

■チキンステーキ(120g) 19.9g

■豚の生姜焼き(90g)   17.9g

■ハンバーグ(100g)   13.7g

 

魚介のおかず

■あじの開き1枚       14.8g

■さけの塩焼き1切れ     13.4g

■さんまの塩焼き1尾     16.7g

■からし明太子1/2      5.3g

 

豆腐系のおかず

■冷奴1人前          7.5g

■揚げ出し豆腐1人前      8.0g

■麻婆豆腐1人前       17.7g

 

野菜系のおかず

■野菜炒め
(きゃべつ、たまねぎ、豚肉)  5.4g

■野菜サラダ1人前       1.9g

■ほうれん草のおひたし     2.0g

■きゅうりとわかめの酢の物   1.4g

 

ご飯もの

■カレーライス1人前     16.9g

■五目炊き込みご飯1人前   12.5g
(鶏肉、にんじん、ごぼう)

■さけ茶漬け          4.9g

 

丼もの

■牛丼1人前         19.5g

■親子丼1人目        37.1g

■天丼1人前         21.8g

■かつ丼1人前        32.4g

 

中華料理

■餃子6個           8.5g

■チャーハン1人前      13.3g

■レバニラ炒め1人前     15.7g

 

缶詰

■さば水煮缶1/2缶     14.6g

■ツナ缶1/2缶       12.4g

 

麺類

■かけそば1杯        11.6g

■もりそば1枚        10.9g

■鴨南蛮そば1杯       25.4g

■醤油ラーメン1杯      13.8g

■豚骨ラーメン1杯      16.1g

■みそラーメン1杯      22.9g

■塩ラーメン1杯       13.3g

■スパゲッティミートソース  23.8g

■ナポリタン         17.7g

■ペペロンチーノ       15.3g

 

和食

■まぐろ刺身6切れ(80g) 17.3g

■たいの刺身6切れ(80g) 17.0g

■うなぎの蒲焼き(120g) 27.6g

■えびの天ぷら1尾       4.0g

 

揚げ物

■カキフライ2個        3.0g

■アジフライ1枚       16.1g

■とんかつ1枚        16.4g

■鶏唐揚げ4個        19.4g

 

おつまみ

■イカ焼き1皿        14.2g

■焼き鳥(むね)2本     17.5g

■馬刺し(80g)      14.1g

 

焼肉

■カルビ(80g)      11.5g

■ロース(80g)      16.1g

■ハラミ(80g)      11.9g

■レバー(80g)      16.3g

 

コンビニ食品

■おにぎり(梅)1個      3.2g

■サンドイッチ(卵)1個    4.7g

■グラタン1人前       17.4g

 

ファストフード

■ハンバーガー1個      13.7g

■フライドポテト1袋      2.9g

■フライドチキン1人分    14.3g

■チキンナゲット1個      3.1g

 

 

 

◆牛肉80g

■牛ヒレ肉    16.4g

■牛もも肉    15.7g

■牛ひき肉    13.7g

■牛肩肉     15.2g

 

◆卵

■鶏卵1個     6.3g

 

◆魚 

■さけ1切れ(80g)  17.8g

■さんま1尾       17.6g

■あじ1尾         15.8g

■さば1切れ(80g)   16.5g

■いわし2尾       21.1g

■たら1切れ(80g)   14.1g

■まぐろ1切れ(80g)  19.4g

■たい1切れ(80g)   16.7g

 

◆シーフード

■いか(60g)     10.7g

■たこ(60g)     13.0g

■くるまえび(50g)  10.8g

■ずわいがに(100g) 13.9g

■ほたて3個        10.8g

■かき4個          4.8g

■あさり10個(40g)    2.4g

 

◆大豆製品

■豆腐(絹)1/2丁    7.4g

■豆腐8木綿)1/2丁  10.0g

■納豆1パック(50g)   8.3g

 

豆類・種実類

■アーモンド10粒      1.9g

■くるみ(10g)      1.5g

■ピーナッツ(10g)    2.7g

 

◆いも

■ながいも 1/4本     4.5g

■じゃがいも1個       1.9g

■さつまいも1個       2.1g